středa 18. listopadu 2015

Свадебные цветы-1: свадебный букет

Еще одной неотъемлемой частью свадебного торжества являются цветы. Можно разделить их на две части: свадебный букет и цветочное оформление торжества.
Сегодня давайте поговорим о свадебном букете.
Как-то одна невеста задала нам с коллегами вопрос, поставивший нас в тупик: "А зачем вообще нужен букет невесты?". Скажу честно, до тех пор, пока она нас об этом не спросила, мы как-то не задумывались о смысловой нагрузке букета. Для нас это был просто один из необходимых атрибутов образа невесты. Поэтому первым, хоть и не очень правильным ответом, пришедшим мне в голову, было: "Чтобы его кидать". Сказать это вслух я не рискнула и решила выяснить, откуда все-таки пошла традиция свадебного букета.


www.ivorydate.com


Обычай украшать невесту цветами – вплетенными в волосы, прикрепленными на одежду или надетыми в форме венка на голову – стар, как мир. У многих народов этот обычай был связан с мифами и легендами. В общем же можно сказать, что практически у всех народов венки, надевавшиеся невестам на свадьбу, символизировали долгое семейное счастье и благополучие. Часто венок оставался в доме после свадьбы в качестве декорации, поэтому делали его из вечнозеленых растений, вплетая порой и разные обереги и даже монетки. У некоторых народов была традиция отдавать венок после свадьбы подружке, которой невеста желала скорейшего замужества. И конечно, венок, как и многие другие атрибуты образа невесты во все времена, должен был хранить невесту от злых духов. 


fancywedding.wordpress.com

О том, когда именно в руках невест начали появляться именно букеты, существуют разные версии. Да и причины его появления разнятся. Одни источники утверждают, что эта традиция появилась в Средневековье и имела чисто практический смысл: запах цветов должен был уберечь невесту от обморока в церкви, где зачастую было очень душно, невесты же во все времена были склонны к излишнему волнению. Другие предлагают свое объяснение, опять же очень прозаичное: букет должен был скрыть не очень приятный запах, исходивший от невесты. Всем нам хорошо известно, что с гигиеной в старые времена было не очень, особенно в Европе. Кое-где, страшно сказать, мылись всего раз в год. Отсюда, кстати, и такие популярные французские духи. И свадебный букет. Еще одно не менее практическое объяснение: боязнь чумы, отчего в первых букетах были исключительно разные пахучие травы и обязательно чеснок. Чесноком, кстати, было принято отпугивать очень любящих свадьбы злых духов, поэтому букетиком с чесноком невеста убивала сразу трех зайцев: и злых духов отгоняла, и от чумы спасалась, и уж точно перебивала все неприятные запахи в округе. 
Как бы то ни было, постепенно букет становился для невест скорее украшением, чем орудием борьбы со злыми духами, противными запахами и непрятными болезнями. В наше время букет является неотъемлемой частью общего образа невесты и вкладывается в него совсем иной смысл.

www.ivorydate.com


К составлению букета невесты можно подойти как с точки зрения красоты и соответствия общему стилю свадьбы, так и с точки зрения языка цветов, ведь каждый цветок имеет свое значение и правильная подборка цветов для свадебного букета может сделать из него настоящий талисман. Вспомните, например, букет герцогини Кембриджской, состоявший из ландышей (означающих чистоту), мирта (символа супружеской любви и верности), турецкой гвоздики (в Англии известной под названием Sweet William и взятой в букет в честь жениха) и гиацинтов (символизирующий нежность и очарование). 


Есть у букета невесты и чисто практическое значение. Свадьба – день полный волнений, а поскольку от волнения девушки часто не знают, куда девать руки, начинают теребить платье, неустанно поправлять прическу и так далее, то лучше, чтобы руки были заняты. Именно букет невесты в таком случае является идеально подходящим предметом. 
В наше время флористы предлагают множество вариантов и форм букетов. Вот, например, ориентировочная табличка с разными видами букетов


На что стоит обратить внимание при выборе букета?
Во-первых, выбирайте не очень большой и не очень тяжелый букет. Учтите, что носить букет вам придется как минимум перед церемонией бракосочетания, на церемонии, всю фотосессию (ведь букет - один из главных предметов любой свадебной фотосессии). Отложить его можно будет скорее всего только во время банкета. От тяжелого букета у вас устанут руки, он начнет вам мешать. Поэтому лучше выбирать небольшой и по возможности легкий букет. 
Во-вторых, букет должен дополнить ваш образ, а не перебить его. Отсюда снова совет брать не очень большой, слишком разноцветный или яркий букет. 
В-третьих, букет должен соответствовать вашему платью и вашей фигуре. Невысокая невеста с длинным, свисающим букетом смотрится не очень элегантно. То же самое можно сказать о невесте крупных форм с маленьким букетиком из ландышей, например. Лучше всего показать флористу вашу фотографию в свадебном платье. Обычно опытные флористы сразу видят, какая форма букета лучше подойдет тому или иному платью и типу фигуры. 
В-четвертых, при выборе цветов обязательно обращайте внимание на запах. Букет из лилий смотрится прекрасно, но не каждая невеста выдержит целый день их сильный аромат. И, кстати, не забывайте, что обычно основной цветок букета используется и при изготовлении бутоньерок для жениха и свидетеля, и для букета или браслета подружки невесты. Поэтому стоит учитывать и их предпочтения. Лучше всего выбирать цветы с тонким ароматом или вовсе без запаха. Это будет гуманно по отношению ко всем участникам свадьбы. 
В-пятых, чисто практический совет: обязательно определите, кто будет присматривать за вашим букетом. Обычно это свидетельница или одна из подружек невесты, если у вас их несколько. Этот человек должен знать, что в моменты, когда вы выпускаете букет из рук, он становится его головной болью. К сожалению, в моей практике была пара случаев, когда букет банально забывали. В ЗАГСе, во время фотосессии и даже во время похода в туалет. 
В-шестых, при выборе цветов для свадебного букета лучше всего руководствоваться их сезонностью. Об этом уже была речь в одном из постов про экономию. Сезонные цветы лучше подходят не только потому, что они выйдут дешевле (а цветов на свадьбу помимо букета невесты требуется огромное множество, об этом еще будет речь в посте про оформление свадьбы), но и потому, что они лучше выдерживают погодные условия, их проще найти и выглядеть они будут наверняка свежее, чем несезонные, подвергшиеся обработке химией. 
Для весны сезонные цветы, в первую очередь, нарциссы, тюльпаны, ландыши, сирень, крокусы. Для лета: пионы, гортензии (кстати, на мой вкус, одни из самых красивых и богатых свадебных букетов получаются именно из гортензий), фрезии, ромашки. Для осеннего букета подойдут астры, георгины, альстремерии, а для зимнего - герберы, амариллисы, омела, розы. 

www.kvetinynairi.cz


С букетом невесты связана еще одна традиция: бросание букета незамужним подругам. Говорят, эта традиция родом из Франции, где было принято на счастье отрывать кусочки платья невесты. Считалось, что те, кому достанется хотя бы клочок, обязательно счастливо выйдут замуж в самое ближайшее время. А теперь представьте себе бедную невесту, которую со всех сторон буквально рвут на части желающие поскорее выйти замуж девицы! Видимо, одна из таких невест не выдержала и, решив отвлечь внимание гостий, швырнула в них букет, а сама поспешила покинуть поле боя. Хотя есть и другая версия: платья со временем становились все дороже, потом их начали передавать из поколения в поколение, поэтому рвание платья пришлось заменить киданием в толпу только части туалета. Этой частью стала подвязка, которую и в наши дни жених кидает своим особо смелым холостым друзьям. Но подвязка по каким-то причинам не прижилась, и вскоре ее место занял букет. 

junebugweddings.com

Обычно бросание букета происходит после официальной церемонии или в конце свадебного банкета. 
Есть и более гуманные способы отдать букет: например, вместо кидания, можно сделать хоровод из подруг, а невесте завязать глаза. И тогда она наугад отдаст свой букет одной из девушек. И обойдется без травмоопасного бросания: ведь букет не самая легкая вещь, а подружки, стремящиеся заручиться гарантией того, что в течение года они точно выйдут замуж, часто сбивают друг друга с ног, кидаясь за летящим букетом. Если вы хотите, чтобы никто из подруг не остался без букета, можно сделать букет, связанный из нескольких маленьких букетиков (по количеству незамужних подруг), перед бросанием лента, связывающая маленькие букеты, разрезается, и букеты разлетаются к каждой подруге. Можно и вовсе одарить каждую подругу веточкой из своего букета. 

www.svadba-inform.ru


В последнее время стали популярны букеты-дублеры – речь идет о втором букете, который предназначен именно для бросания. Сделать букет-дублер стоит в том случае, если невеста не хочет расставаться со своим букетом. Что, кстати, по традиции абсолютно правильно, ведь считается, что букет невесты должен остаться у нее после свадьбы и в первую брачную ночь стоять у изголовья кровати – это принесет молодым счастье и благополучие в браке.



čtvrtek 12. listopadu 2015

Свадебные торты

Свадебный торт - такая же обязательная составляющая свадьбы, как свадебное платье или букет невесты.
Определенных требований или ограничений для свадебных тортов не существует. Они могут быть круглыми и квадратными, многоэтажными и однослойными, покрытыми шоколадом или марципаном, украшенными фигурками или живыми цветами.




В последнее время все большей популярностью пользуется вариант свадебного торта с капкейками. Довольно удобная задумка - режется только верхний этаж, обычно там выходит по кусочку молодоженам и родителям. А остальные гости разбирают капкейки. Правда, такой вариант выходит дороже.

Если вы не любитель классических свадебных тортов или хотите чем-то отличиться от свадеб ваших знакомых, есть множество интересных вариантов. 

С 2014 года все большую популярность завоевывают так называемые "голые" свадебные торты. Это торты непокрытые мастикой. Таким образом свадебный торт весит меньше и куда "здоровее" с точки зрения правильного питания. Лучше всего такой торт подходит для летних свадеб, когда кондитеры могут украсить его различными ягодами. 

Еще один интересный вариант - это торт из пирогов. Пироги могут быть разными, с разными начинками. Можно даже сделать вышеупомянутый вариант: один небольшой пирог наверху и мелкие пироги на остальных этажах. Такой свадебный торт отлично подойдет для свадеб в деревенском стиле или для осенних и зимних небольших свадеб. 


Если вы не любите сладкое, то можно выбрать пользующийся все большей популярностью торт из сыра. Такой торт складывается из нескольких кругов разных видов сыра, может быть украшен виноградом, финиками, ягодами или цветами. Можно даже сделать целый сырный стол, как аналог сладкого стола: расставить несколько видов сыров на шпажках, добавить еще несколько разных закусок, хорошее вино, фрукты. Можно сделать даже два отдельных стола: с сырными закусками и сырным тортом и с классическим тортом и разными десертами.  


Для любителей мяса есть вариант мясного торта. Хотя на мой взгляд это уже немного перебор.

Вообще, в последнее время какие только варианты тортов не встречаются: и из пончиков, и из блинчиков, и даже из пиццы. Но на мой взгляд, классика всегда остается классикой :) 

И еще несколько практических советов: торт всегда должен соответствовать общему оформлению вашей свадьбы. Цветовая гамма, какие-то мелкие элементы, все должно быть выполнено в одном стиле. Вот, например, торт со свадьбы, где все было посвящено одуванчикам, которую мы проводили:


При заказе торта исходите из количества гостей. Обычно на свадьбу для 20 человек хватает 3-4 кг торта, на свадьбу из 50 человек - 7-8 кг. Не стоит любой ценой делать многоэтажный торт. Очень маленький торт из трех этажей смотрится куда хуже, чем торт побольше, но двухэтажный. Иногда можно обойтись и тортом в один этаж, если красиво и оригинально его оформить.
С оформлением, кстати, лучше не увлекаться. Бывает, что невеста хочет сразу все: и орнамент, и цветы, и фигурки. Но зачастую это перебор и лучше ограничиться одним-двумя элементами декора. Такой торт выйдет дешевле и при этом смотреться будет куда лучше. 
Сейчас стало модно выставлять свадебный торт в начале торжества на сладкий стол с другими десертами. Не спорю, смотрится это оригинально и красиво, но вот выдержит ли ваш торт целый день в теплом зале - это вопрос. А уж если свадьба летом в жару, то тут однозначно лучше не рисковать. На мой взгляд, торжественный ввоз торта в конце свадебного вечера под музыку и апплодисменты гостей куда более выгодный вариант, который, к тому же, отлично дополнит вашу программу и станет прекрасной точкой для официальной части банкета. Да и гостям куда интереснее будет ожидать появления торта в конце, чем если он с самого начала будет мозолить всем глаза. 


pondělí 2. listopadu 2015

Свадебные традиции

В последнее время к нам все чаще обращаются невесты, которые чуть ли не с порога заявляют: "Мы не хотим никаких традиций!", "Мы хотим европейскую свадьбу, без всяких там караваев!". На самом деле, обойтись на свадьбе совсем без традиций не получится - такое уж это торжество. Даже такие популярные в последнее время и широко пропагандируемые разными свадебными организаторами и ведущими свадьбы "в европейском стиле", на самом деле, полны разного рода традициями и обычаями. Просто нужно с умом выбрать те традиции и обычаи, которые подходят именно вашей паре. Кому-то нравится каравай, кому-то - обряд зажигания очага, кому-то обряд снятия фаты. Все это очень индивидуально.
Я начинаю цикл рассказов о тех традициях, которые подойдут практически любой свадьбе и на которые обычно с радостью соглашаются даже те невесты, которые изначально кричали, что никаких традиций на своих свадьбах не потерпят.

Первая и, наверное, самая популярная сейчас традиция у невест, пришла к нам из Англии и на английском языке звучит так: "Something old, something new, something borrowed, something blue and a sixpence in her shoe".
Это первые строки старинного английского стихотворения, которое предписывало, что невесте нужно иметь на себе. Однозначного объяснения смысла каждой из строчек, к сожалению, не осталось. Книга об английском фольклоре 1898 года, например, приводит такое толкование этих строк: "Что-то голубое, как нам объяснили, обычно, подвязка - предмет гардероба, который имеет особое значение в некоторых свадебных ритуалах, например, в снятии подвязки с невесты. Кроме того что-то старое и что-то голубое призваны отпугивать злой глаз. Злой глаз обычно связан с пожеланиями бесплодия, и к этому привязана следующая часть стихотворения: что-то взятое взаймы - обычно нижняя юбка уже рожавшей женщины. Этот предмет одежды должен защитить невесту от бесплодия".



Конечно, с тех пор, как было придумано это стихотворение прошло уже очень много времени и смысл большинства строчек поменялся, однако сама традиция, предписывающая невесте в день свадьбы иметь на себе что-то старое, что-то новое, что-то взятое взаймы и что-то голубое, - осталась. Последняя часть - про шестипенсовик - обычно опускается, хотя забывать про нее не стоит - ведь речь идет о финансовом благосостоянии новой семьи. Тем более, что монетка уже давно не обязана быть шестипенсовиком, да и совсем не обязательно класть ее в левую туфлю, вполне допускается иметь монетку в сумке или даже вшить ее в подол платья. 



www.aspirationalbride.com


Что-то старое в наше время указывает на связь с семьей невесты, на ее уважение к своим корням. Лучше всего, если это будет какое-то семейное украшение или, например, фата, в которой выходила замуж мама или бабушка. 

Что-то новое - это образ новой семьи. Поскольку к свадьбе невеста покупает много новых вещей - например, платье, туфли, фату, - то с этой частью обычно проблем не возникает. 

Что-то взятое взаймы - в идеале что-то, одолженное на свадьбу у подруги, которая счастлива в браке - таким образом невеста переносит на себя счастье подруги. Это может быть украшение или, например, сумочка. 

Голубой цвет символизирует чистоту, любовь и верность. Если невеста любит голубой цвет, то можно сделать его одним из цветов свадьбы, тогда не будет проблем с тем, чтобы завязать на букете голубую ленту или и вовсе надеть к белому платью голубые туфли. 



Если же голубой цвет далеко не ваш любимый, то можно обойтись спрятанной деталью. Большой популярностью пользуется голубая подвязка или пришитый с изнаночной стороны юбки свадебного платья голубой бантик. 

В Англии сейчас становятся очень популярными такие вот булавки:

http://www.notonthehighstreet.com

Идея пришла в голову одной подружке невесты, которая решила таким оригинальным способом собрать воедино все части традиционного набора невесты. Старая монетка, новая подкова, голубое сердечко и данные взаймы жемчужинки. И все это на булавке, которая, по преданиям многих народов, надежно охраняет от сглаза. На мой взгляд, прекрасная идея! Приколоть такую булавку можно к подолу платья или к одному из подъюбников. Подружкам невесты, кстати, на заметку - это будет отличный подарок для вашей подруги. Заказать такую булавку можно по интернету, или можно сделать ее самостоятельно.