Свадебные торты

Свадебный торт - такая же обязательная составляющая свадьбы, как свадебное платье или букет невесты.
Определенных требований или ограничений для свадебных тортов не существует. Они могут быть круглыми и квадратными, многоэтажными и однослойными, покрытыми шоколадом или марципаном, украшенными фигурками или живыми цветами.

В последнее время все большей популярностью пользуется вариант свадебного торта с капкейками. Довольно удобная задумка - режется только верхний этаж, обычно там выходит по кусочку молодоженам и родителям. А остальные гости разбирают капкейки. Правда, такой вариант выходит дороже.

forumodua.com

Если вы не любитель классических свадебных тортов или хотите чем-то отличиться от свадеб ваших знакомых, есть множество интересных вариантов. 

С 2014 года все большую популярность завоевывают так называемые "голые" свадебные торты. Это торты непокрытые мастикой. Таким образом свадебный торт весит меньше и куда "здоровее" с точки зрения правильного питания. Лучше всего такой торт подходит для летних свадеб, когда кондитеры могут украсить его различными ягодами. 

lavandersweets.ru

Еще один интересный вариант - это торт из пирогов. Пироги могут быть разными, с разными начинками. Можно даже сделать вышеупомянутый вариант: один небольшой пирог наверху и мелкие пироги на остальных этажах. Такой свадебный торт отлично подойдет для свадеб в деревенском стиле или для осенних и зимних небольших свадеб. 

 chicvintagebrides.com

Если вы не любите сладкое, то можно выбрать пользующийся все большей популярностью торт из сыра. Такой торт складывается из нескольких кругов разных видов сыра, может быть украшен виноградом, финиками, ягодами или цветами. Можно даже сделать целый сырный стол, как аналог сладкого стола: расставить несколько видов сыров на шпажках, добавить еще несколько разных закусок, хорошее вино, фрукты. Можно сделать даже два отдельных стола: с сырными закусками и сырным тортом и с классическим тортом и разными десертами.  

www.pallantofarundel.co.uk

Для любителей мяса есть вариант мясного торта. Хотя на мой взгляд это уже немного перебор.

www.conjurerskitchen.com

Вообще, в последнее время какие только варианты тортов не встречаются: и из пончиков, и из блинчиков, и даже из пиццы. Но на мой взгляд, классика всегда остается классикой :) 

И еще несколько практических советов: торт всегда должен соответствовать общему оформлению вашей свадьбы. Цветовая гамма, какие-то мелкие элементы, все должно быть выполнено в одном стиле. Вот, например, торт со свадьбы, где все было посвящено одуванчикам, которую мы проводили:

При заказе торта исходите из количества гостей. Обычно на свадьбу для 20 человек хватает 3-4 кг торта, на свадьбу из 50 человек - 7-8 кг. Не стоит любой ценой делать многоэтажный торт. Очень маленький торт из трех этажей смотрится куда хуже, чем торт побольше, но двухэтажный. Иногда можно обойтись и тортом в один этаж, если красиво и оригинально его оформить.

С оформлением, кстати, лучше не увлекаться. Бывает, что невеста хочет сразу все: и орнамент, и цветы, и фигурки. Но зачастую это перебор и лучше ограничиться одним-двумя элементами декора. Такой торт выйдет дешевле и при этом смотреться будет куда лучше. 

Сейчас стало модно выставлять свадебный торт в начале торжества на сладкий стол с другими десертами. Не спорю, смотрится это оригинально и красиво, но вот выдержит ли ваш торт целый день в теплом зале - это вопрос. А уж если свадьба летом в жару, то тут однозначно лучше не рисковать. На мой взгляд, торжественный ввоз торта в конце свадебного вечера под музыку и апплодисменты гостей куда более выгодный вариант, который, к тому же, отлично дополнит вашу программу и станет прекрасной точкой для официальной части банкета. Да и гостям куда интереснее будет ожидать появления торта в конце, чем если он с самого начала будет мозолить всем глаза. 

Свадебные традиции

В последнее время к нам все чаще обращаются невесты, которые чуть ли не с порога заявляют: "Мы не хотим никаких традиций!", "Мы хотим европейскую свадьбу, без всяких там караваев!". На самом деле, обойтись на свадьбе совсем без традиций не получится - такое уж это торжество. Даже такие популярные в последнее время и широко пропагандируемые разными свадебными организаторами и ведущими свадьбы "в европейском стиле", на самом деле, полны разного рода традициями и обычаями. Просто нужно с умом выбрать те традиции и обычаи, которые подходят именно вашей паре. Кому-то нравится каравай, кому-то - обряд зажигания очага, кому-то обряд снятия фаты. Все это очень индивидуально.
Я начинаю цикл рассказов о тех традициях, которые подойдут практически любой свадьбе и на которые обычно с радостью соглашаются даже те невесты, которые изначально кричали, что никаких традиций на своих свадьбах не потерпят.

Первая и, наверное, самая популярная сейчас традиция у невест, пришла к нам из Англии и на английском языке звучит так: "Something old, something new, something borrowed, something blue and a sixpence in her shoe".
Это первые строки старинного английского стихотворения, которое предписывало, что невесте нужно иметь на себе. Однозначного объяснения смысла каждой из строчек, к сожалению, не осталось. Книга об английском фольклоре 1898 года, например, приводит такое толкование этих строк: "Что-то голубое, как нам объяснили, обычно, подвязка - предмет гардероба, который имеет особое значение в некоторых свадебных ритуалах, например, в снятии подвязки с невесты. Кроме того что-то старое и что-то голубое призваны отпугивать злой глаз. Злой глаз обычно связан с пожеланиями бесплодия, и к этому привязана следующая часть стихотворения: что-то взятое взаймы - обычно нижняя юбка уже рожавшей женщины. Этот предмет одежды должен защитить невесту от бесплодия".

celebritystyleweddings.com

Конечно, с тех пор, как было придумано это стихотворение прошло уже очень много времени и смысл большинства строчек поменялся, однако сама традиция, предписывающая невесте в день свадьбы иметь на себе что-то старое, что-то новое, что-то взятое взаймы и что-то голубое, - осталась. Последняя часть - про шестипенсовик - обычно опускается, хотя забывать про нее не стоит - ведь речь идет о финансовом благосостоянии новой семьи. Тем более, что монетка уже давно не обязана быть шестипенсовиком, да и совсем не обязательно класть ее в левую туфлю, вполне допускается иметь монетку в сумке или даже вшить ее в подол платья. 

www.aspirationalbride.com

Что-то старое в наше время указывает на связь с семьей невесты, на ее уважение к своим корням. Лучше всего, если это будет какое-то семейное украшение или, например, фата, в которой выходила замуж мама или бабушка. 

Что-то новое - это образ новой семьи. Поскольку к свадьбе невеста покупает много новых вещей - например, платье, туфли, фату, - то с этой частью обычно проблем не возникает. 

Что-то взятое взаймы - в идеале что-то, одолженное на свадьбу у подруги, которая счастлива в браке - таким образом невеста переносит на себя счастье подруги. Это может быть украшение или, например, сумочка. 

Голубой цвет символизирует чистоту, любовь и верность. Если невеста любит голубой цвет, то можно сделать его одним из цветов свадьбы, тогда не будет проблем с тем, чтобы завязать на букете голубую ленту или и вовсе надеть к белому платью голубые туфли. 

www.fanswedding.com

Если же голубой цвет далеко не ваш любимый, то можно обойтись спрятанной деталью. Большой популярностью пользуется голубая подвязка или пришитый с изнаночной стороны юбки свадебного платья голубой бантик. 

В Англии сейчас становятся очень популярными такие вот булавки:

http://www.notonthehighstreet.com

Идея пришла в голову одной подружке невесты, которая решила таким оригинальным способом собрать воедино все части традиционного набора невесты. Старая монетка, новая подкова, голубое сердечко и данные взаймы жемчужинки. И все это на булавке, которая, по преданиям многих народов, надежно охраняет от сглаза. На мой взгляд, прекрасная идея! Приколоть такую булавку можно к подолу платья или к одному из подъюбников. Подружкам невесты, кстати, на заметку - это будет отличный подарок для вашей подруги. Заказать такую булавку можно по интернету, или можно сделать ее самостоятельно. 

Свадьба в кризис - часть вторая

Итак, продолжим тему свадебной экономии. Хочу только предупредить, что я исхожу из своего опыта, связанного с организацией свадеб в Чехии, поэтому не все из того, что я предлагаю, может пригодиться при организации свадьбы в другой стране.

Основные и самые затратные статьи свадебного бюджета следующие:
1. Банкет
2. Платье
3. Оформление - цветы, декорации и т.д.
4. Ведущий и музыкальное сопровождение свадьбы.
5. Фото-видео съемка
6. Транспорт

В прошлом посте я писала, что не стоит экономить на том, что останется на свадебных фото.
В первую очередь это, конечно, сами жених и невеста. И если на костюм жениха внимания особо никто не обращает, то платье невесты да и весь ее свадебный образ всегда рассматриваются с большим вниманием. Поэтому не стоит экономить на себе. Однако это не значит, что нельзя, например, найти платье в прокат вместо того, чтобы покупать его. Вообще покупка платья в наше время уже несколько неактуальна. Куда потом его девать? Понятно, что раньше платье становилось семейной реликвией, переходило из поколения в поколение. Но и времена ведь были другие. Сейчас проще взять платье в аренду, а потом отдать его обратно, а не забивать им половину шкафа, прекрасно понимая, что сами вы его уже точно не наденете, а захочет ли ваша дочка или внучка выйти в нем замуж - это еще большой вопрос. К тому же, взяв платье на прокат можно исполнить одно из предписаний старой английской свадебной традиции, о которой мы еще поговорим в следующих постах.
В общем, платье на прокат - это очень рациональное решение, которое к тому же поможет вам сэкономить.
Кроме того, если у вас есть время и возможность, я бы посоветовала походить по свадебным салонам, не зацикливаясь на самых дорогих и престижных. По своему опыту знаю: можно оббегать с невестой 10 крутых свадебных салонов, а платье в итоге найти в два раза красивее и в два раза дешевле в маленьком и не очень популярном салоне. Такие салоны, кстати, зачастую предлагают и разные бонусы: например, дают бесплатно фату.
Однако, если вы решите взять платье напрокат, существует один большой риск - риск испортить платье. К сожалению, и такое случается. У нас на одной свадьбе невеста испачкала платье в машинном масле. Отстирать его не получилось, пришлось полностью менять юбку. В итоге пришлось, конечно, заплатить штраф. Но это, впрочем, скорее исключительный случай. Большинство пятен в наше время уже можно отстирать :)

С образом невесты связан еще один человек - это парикмахер-визажист. Я предпочитаю работать именно с одним человеком, который может и причесать, и накрасить невесту. Хотя чаще встречаются предложения от парикмахеров и визажистов по отдельности. О специфике их работы мы поговорим как-нибудь в другой раз, а вот что касается цен: по своему опыту опять же могу сказать, что всегда можно найти компромисс. Есть супер дорогие парикмахеры, которые соорудят на вашей голове непонятно что и потребуют за это больших денег. А есть парикмахеры-классики, которые сделают нормальную свадебную прическу и вполне впишутся в ваш бюджет. Поэтому не бойтесь искать: самое дорогое уже давно не значит - самое качественное.

Следующий пункт, на котором не стоит, но можно сэкономить, это цветы. Объясню формулировку: цветочное да и все остальное оформление обязательно останется на фотографиях и в памяти ваших гостей. Как были украшены столы? Какая была сделана фотостена? Какой был букет у невесты?
Поэтому совсем отказаться от оформления и цветов или свести его к минимуму вряд ли получится. Но сэкономить можно. Во-первых, подумайте, какие композиции для вас обязательны, а какие не очень. Я, например, всегда отговариваю клиентов от украшения цветами свадебной машины. Оно, конечно, может быть, красиво, но совершенно не необходимо. Машину можно прекрасно украсить лентами и бантами  - это смотрится куда элегантнее и стильнее, чем огромная нашлепка из цветов в пол-капота.
Во-вторых, очень хорошо подумайте над выбором цветов. И здесь мы опять возвращаемся к вопросу сезонности. Скажем, если вы хотите тюльпановую свадьбу в сентябре - это совсем другие цены, чем если бы вы делали ее весной. Поэтому проверьте, для каких цветов - сезон цветения совпадает с вашей свадьбой. Выбор сезонных цветов - отличный способ сэкономить. Еще один вариант - комбинировать дорогие и не очень цветы. Скажем, для букета невесты можно выбрать розы, а для украшения банкета - цветы подешевле, но в той же цветовой гамме.
То же касается и выбора других декораций. Казалось бы, такая мелочь, как подушечка для колец. Вы можете заказать ее у флориста, который возьмет за свою работу в два раза больше, чем если вы купите в магазине уже готовую или вообще возьмете на прокат. Мы, кстати, многие такие мелочи (подушечка для колец, сундук для подарков, банки и вазы для сладкого стола и т.д.) предлагаем своим клиентам на прокат. Поверьте, и на таких мелочах можно неплохо сэкономить, тем более, что с чисто практической точки зрения они вряд ли понадобятся вам после свадьбы.

Еще одна статья расходов, где можно сэкономить, это транспорт. В Чехии цены за обычные машины (например, "мерседес" представительского класса) и старые машины, а уж тем более, кареты, сильно отличаются. Поэтому экономным клиентам мы советуем брать машины попроще. А для гостей всегда можно взять пару микроавтобусов вместо пяти отдельных машин.

Пожалуй, в общих чертах это все, что касается экономии :)  В каком-нибудь из следующих постов я еще обязательно расскажу вам про свадебный бюджет - как его составлять, о чем не забыть и как держать его под контролем :) 

Свадьба в кризис - часть первая

Поговорим немного о серьезном.

Свадьба - это, конечно, море счастья, романтики и красоты. Но, как и большинство вещей в нашем мире, и свадьба напрямую зависит от финансов. Конечно, если ваши финансовые возможности неограничены или вы хотите закатить великое торжество, не считаясь ни с чем, и готовы даже взять кредит для претворения своего плана в жизнь - это одно. Хотя, если честно, как финансист по образованию, я ярый противник кредитов. Особенно кредитов на свадьбу. В нашем непостоянном мире, к сожалению, все чаще встречаются случаи, когда брак уже давно распался, а кредит, взятый на свадьбу, до сих пор не выплачен. Так что подумайте как следует, прежде чем ввязываться в это дело.
Но вернемся к свадьбе. Итак, торжество устроить хочется, а финансы большого размаха не позволяют. На чем можно сэкономить без ущерба для праздника? А на чем экономить не стоит ни в коем случае? Где можно воспользоваться помощью друзей, а где лучше обращаться к профессионалам? Как планировать свадебный бюджет? Я попробую ответить на эти непростые вопросы.

www.armanwedding.com

Итак, предложение сделано и пора начинать подготовку. 

Самое первое и главное правило свадебной экономии - определиться с датой. В свадебном бизнесе, как и во многих других, существует почти четкое деление на "сезон" и "не сезон". Свадебный сезон - это традиционно весна, лето и начало осени. То есть теплое время года. "Не сезон" - это осень (где-то с начала-середины октября) и до ранней весны (где-то до середины-конца марта). Есть еще не очень "свадебный" месяц май, хотя в последнее время молодые все чаще не обращают внимания на старые суеверия. И еще одна категория свадебных дат - это разнообразные "красивые" даты - вроде 8.8.2008 или 15.5.2015. Ну и 14 февраля, конечно. Понятно, что в сезон и в красивые даты цены на свадебные услуги взлетают. В Чехии, например, свадьбы на лето надо бронировать самое позднее в ноябре-декабре, иначе можно остаться без хорошего фотографа, без красивого банкетного зала да и вовсе без места в ЗАГСе. 

Если вы хотите сэкономить, назначайте свадьбу на позднюю осень или зиму. Во-первых, конкуренция со стороны других пар будет меньше, во-вторых, многие поставщики свадебных услуг в это время значительно снижают цены или предлагают выгодные скидки. 

Следующим шагом я бы посоветовала сесть и составить бюджет свадьбы. Хотя бы набросать все расходы, о которых вы сразу вспомните (в первую очередь это место для проведения банкета, свадебная церемония, платье и т.д.). И определиться с лимитами: сколько вы готовы потратить на свадьбу и сколько вы готовы потратить на каждый пункт. Имейте ввиду, что по ходу подготовки бюджет будет увеличиваться. В итоге обычно бюджет процентов на 20 выходит за рамки предварительного лимита. 

Ну а теперь о пунктах экономии. 

Обычно пары, которые хотят сэкономить на свадьбе, пытаются найти поставщиков из рядов друзей. Например, брат невесты отлично фотографирует - пусть будет фотографом. А тетя жениха печет вкуснейшие торты, можно заказать ей свадебный торт. И так далее. Как свадебный координатор я обычно отговариваю своих клиентов от такого подхода. Свадьба - это очень специфическое мероприятие. И это касается всех пунктов, из которых свадьба складывается. Свадебный фотограф - это не просто человек с фотоаппаратом (если он действительно хороший свадебный фотограф, конечно). Это человек, который знает, какие позы более выгодны для фотографий, в какое время лучше снимать и как построить маршрут. Это человек, который знает интересные уголки для красивых фотографий. Не стоит забывать, что фотографии - это единственное, что обычно остается на память о свадьбе. Поэтому своим клиентам я всегда говорю, что экономить на свадебном фотографе - неблагодарное дело. К тому же, стоит пожалеть и самого фотографа из ряда гостей - у него не будет времени поесть, выпить и как следует насладиться торжеством. А если он будет все это делать, то у вас не будет хороших фотографий :)

Если нужно сэкономить на работе фотографа, то можно поискать в рядах новичков. Среди начинающих фотографов часто встречаются очень талантливые ребята, готовые работать за небольшие деньги, чтобы получить фото для своего портфолио. 

Следующее общее правило, о котором мы всегда говорим клиентам: не стоит экономить на том, что останется на фотографиях. Как я уже писала выше, фотографии - это ваша память о свадьбе. И если каждый раз, доставая фотографии, вы будете видеть на них развалившийся в самый ответственный момент торт от тети жениха - это не лучшая память. 

Это, впрочем, совсем не значит, что нужно непременно купить платье за бешенные деньги, а в качестве парикмахера-визажиста вызывать самого дорогого профессионала в городе. 

Но об этом в следующем посте :) 

Дети на свадьбе

На самом деле, договориться с детьми на свадьбе - дело чрезвычайно сложное. Особенно, когда невеста хочет, чтобы перед ней шло несколько детей, разбрасывающих лепестки.

Помнится, на одной из наших свадеб, в комнату, где я приводила в порядок перед церемонией невесту, влетела моя коллега с единственным вопросом: "Шоколадка есть?". Пришлось отдать ей помятый и почти растаявший на 36-ти градусной жаре батончик Баунти. Как оказалось, она всеми силами уговаривала мальчика, который должен был идти перед невестой и разбрасывать лепестки, чтобы он это сделал. Мальчик отказывался. Пришлось посулить ему на дне корзинки с лепестками шоколадку. В итоге мальчик все равно застеснялся, поэтому в какой-то момент к нему выскочил папа, сам начал разбрасывать лепестки и, подозреваю, сам же съел в итоге Баунти :)

А на другой свадьбе мы отправили двух девочек друг за другом, чтобы они шли перед невестой - снова с пресловутыми лепестками. Девочки были постарше, проинструктированы на три раза. В итоге они почему-то начали замедлять шаг и замедлились до того, что у нас уже начала подходить к концу музыка для прохода невесты, а они еще даже не дошли до условленной точки, в которой должна была вступить невеста. И что делать в такой ситуации? Лично у меня было огромное желание подбежать и дать девочкам пинка для ускорения - ведь я лично им три раза все объяснила, все показала и рассказала. Но не портить же гостям впечатление. Пришлось ждать. Хорошо, что диджей сообразил и смог быстро и незаметно переключить музыку на повтор :)

Так что дети, конечно, цветы жизни, но на свадьбах мы их не очень любим :)

Свадьбы в цифрах :)

Свадьбы бывают разные - дорогие и не очень, пышные и скромные, со множеством гостей или только с женихом и невестой.
Я подобрала для вас несколько интересностей из мира свадеб :)

1. Самая дорогая свадьба в мире. Было бы удивительно, если бы на первом месте по размаху свадебных торжеств оказался не шейх Мухаммед бин Рашид аль Мактум, который в 1981 году сочетался браком с принцессой Саламе. На свадьбу собралось 20000 гостей, торжества длились целую неделю, а общие расходы на свадьбу составили в пересчете на сегодняший день от 110 до 137 млн. долларов.

2. Самый большой свадебный торт весил 6,8 тонны и был  сделан в США в 2004 году. Торт со вкусом ванили и миндаля был составлен из 700 бисквитов и покрыт 2180 кг крема и глазури.

www.vk.com

А вот самый дорогой в мире свадебный торт был сделан для свадьбы светской львицы Деборы Роуз и оценивается в 30 млн. долларов. Все дело в том, что торт украшен настоящими изумрудами, сапфирами, рубинами и даже 20-ти каратным бриллиантом. 

libymax.ru

3. Самое большое количество гостей - 150 000 человек - присутствовало на индийской свадьбе В.Н. Шудхакарана и Н. Шатьялакшми. 

4. Самым дорогим свадебным платьем считается бриллиантовое свадебное платье от Мартина Каца и Рени Штрауса ценой в 12 млн. долларов. 

www.oddee.com

5. Самое большое количество подружек невесты собралось на свадьбе Нисансалы и Налина на Шри Ланке. В общей сложности на свадьбе присутствовало 126 подружек невесты в одинаковых нарядах в бело-фиолетовой гамме с украшениями из золота. 

www.huffingtonpost.com

6. Самая длинная фата длиной в 4686 м и весом в 7 кг была представлена египетским дизайнером Хани Эль Бухайри. 

www.arab-new.ru

7. Одной из самых необычных свадеб является, несомненно, бракосочетание британцев Каролины Хэрвуд и Джастина Банна. Они сочетались браком во время полета на крышах бипланов. 

 bbc

8.  Самая большая подводная свадьба состоялась в Польше в 2012 году. На свадьбу собралось 275 гостей. 

 www.skuky.net

9. Самый большой букет невесты был сделан из 60 лилий, 500 роз, 200 маргариток, 400 гвоздик и 340 гипсофил, к которым прилагалось и множество самой разной зелени. Общий вес букета был 92 кг, нести его невесте помогали 79 подружек и 47 шаферов. 

www.weddedwonderland.com

10. Ну и последний факт. Самый короткий брак, по некоторым данным, длился всего 90 минут, за которые новобрачные успели разругаться и подать на развод. А вот самый длинный брак у Катари и Карама Чанд. Они прожили вместе целых 87 лет. Секрет такого длительного сожительства, по словам мужа, прост: хорошее чувство юмора, любовь, терпимость и взаимопонимание. 

www.peoples.ru

Свадебный танец

По статистике неотъемлемой частью 90% свадеб является свадебный танец. В последнее время эта традиция становится все более популярной и приобретает самые разнообразные формы, поэтому только самые стеснительные или совсем уж не любящие танцевать пары отказываются от первого танца.
Свадебный танец существовал в разных вариациях практически у всех народов, ведь какое веселье может обойтись без танцев? В основном, конечно, речь шла о коллективных танцах. Однако постепенно танцевальная традиция модифицировалась и в наши дни гости непременно ожидают танца жениха и невесты.
Обычно первый танец молодых приходится на конец банкета и является сигналом для перехода к дискотеке или просто менее формальной части торжества. Впрочем, в последнее время я все чаще сталкиваюсь с парами, которые предпочитают станцевать еще до начала банкета, видимо, чтобы все нервирующие их составляющие свадебного дня, наконец, остались позади, и можно было спокойно отдыхать. Бывает, что мы ставим первый танец молодых в середину банкета, скажем, на начало первого перерыва - это компромиссный вариант в первую очередь для невест, которые хотят сменить тяжелое свадебное платье на другое.
Наиболее популярным свадебным танцем всегда был вальс (для более танцевальных пар) или просто медленное топтание под спокойную музыку (для тех пар, которые не очень любят или умеют танцевать).
В последнее время более популярными становятся подвижные танцы: латиноамериканские, свинг, рок-н-ролл.
В принципе, нет преград фантазии жениха и невесты, было бы желание и умение.
Если вы с детства занимаетесь бальными танцами или, например, ходите вместе со своей второй половинкой на занятия какими-либо танцами (в моей практике, например, была пара, в которой жених и невеста познакомились именно на танцах), то тут никаких проблем подобрать и подготовить хороший свадебный танец не будет. А вот, скажем, тем, кто никогда танцами не занимался или просто не чувствует себя комфортно, танцуя перед публикой, стоит задуматься и подобрать такой танец, который будет подходить им наиболее гармонично.
Хуже приходится парам, в которых один из партнеров умеет и любит танцевать, а второй, наоборот, боится танцпола, как черт ладана. Тут приходится долго и мучительно искать компромисс и уговаривать обе стороны (и это тоже часть нашей работы - свадебный координатор это еще и неплохой психолог и дипломат :) ). Поэтому хочется посоветовать всем любителям танцев, которым в партнеры попался не очень танцующий товарищ - не давите. Не настаивайте, что вы непременно должны сплясать на своей свадьбе нечто незабываемое. Человек, который не умеет и не любит танцевать, вряд ли сможет забацать на свадьбе что-то эдакое, даже если вы будете целый месяц таскать его по танцевальным урокам. Лучше выберите что-нибудь нейтральное, тот же вальс. А если так уж хочется устроить какое-нибудь незабываемое шоу, то всегда можно подбить подружек или друзей и устроить что-то вроде этого:

Еще несколько советов по поводу свадебного танца:
во-первых и главных, не забывайте, что танцевать его вы будете в свадебном платье! К сожалению, часто случается, что жених с невестой целый месяц, а то и два или три, готовятся к свадебному танцу, тренируются, ходят на специальные курсы, а в итоге танец оказывается полным провалом только потому, что невеста не учла, какое пышное, длинное или тяжелое у нее платье. И вдруг выясняется, что прокрутиться в нем с той же скоростью, с какой она крутилась в шортах и майке, не получится.  А жених все время наступает на подол.  Все сбивается, музыка убегает вперед, невеста в истерике, жених тоже (обычно именно женихи выступают в роли "пострадавшей стороны", которую таскали на занятия с мотивировкой "зато как станцуем!"). Настроение испорчено. Понятно, что старое суеверие по поводу подвенечного платья никто не отменял, и видеть его до свадьбы жениху не положено. Но хотя бы во время примерки попробуйте в нем покрутиться, станцевать пусть не весь танец, но какие-то основные элементы, попросите подружку, чтобы исполнила роль жениха в танце. Так вы поймете, насколько ваше платье и ваш танец совместимы, и у вас останется время, чтобы внести необходимые коррективы. Либо подберите специальное платье для танца (это, кстати, может быть второе платье, в котором вы после танца останетесь до конца банкета). То же самое касается и обуви. С ней, кстати, проще, ведь обувь, в отличие от платья, можно надеть на репетицию :)
Во-вторых, обязательно потренируйтесь. Даже если вы отлично танцуете или собираетесь просто потоптаться под медленную музыку две минуты, не стоит импровизировать. Выберите один вечер, включите музыку, которую вы выбрали для своего танца, и потанцуйте с женихом. Поверьте, после этого в день свадьбы вам будет куда спокойнее танцевать на глазах у всех гостей.
В-третьих, обязательно учитывайте размеры танцпола. Чтобы в день свадьбы не выяснилось, что вы подготовили шикарный танец, для которого нужно очень много места, а танцпол в банкетном зале с гулькин нос.
В-четвертых, обратите внимание на выбор музыки. Особенно, если это песня на иностранном языке. К сожалению, случается, что музыка выбрана, танец поставлен и вот, жених с невестой танцуют страстное танго под песню об измене и разбитых в связи с этим окнах в машине неверного бойфренда. Согласитесь, несколько странный выбор? Поэтому даже если песня вам безумно нравится, не поленитесь найти в интернете перевод текста, чтобы быть уверенными, что это действительно подходящий вариант для вашего первого танца.

Кстати, при фразе "свадебный танец" мы обычно в первую очередь подразумеваем первый танец жениха и невесты, однако к этой же категории относятся и танец жениха с мамой, а невесты с папой. А в западной традиции и танцы со свекром и тещей и танцы со свидетелем и свидетельницей. Я бы из всего этого обилия оставила только танец невесты с папой - это действительно очень трогательный и важный момент, особенно, если правильно подобрана музыка. На русскоязычных свадьбах самая популярная музыка для этого - песня Кобзона "Доченька". Гарантированно плачут все, даже те, кто перед свадьбой клялся, что плакать не умеют в принципе :)

Ну и в завершение, несколько интересных свадебных танцев.
Традиционный вальс - королевский :) Правда, на мой взгляд, немного неуверенный :)

И еще один вальс - очень удачный выбор музыки (вальсы бывают разные, а этот очень динамичный), но, по-моему, поддержки были лишними и слегка натужными. 

Отличная комбинация из ча-ча-ча, бачаты и сальсы. Правда, в начале невеста выглядит слегка неуверенно, но потом втягивается :) 

И еще одна сальса. Обратите внимание, что для латинских танцев все-таки лучше выбирать короткое платье, а вот для "потоптаться" - длинное. 

Свадебный свинг.

Свадебное танго. Обратите внимание на оригинальный костюм невесты :)

Ну и в завершение - свадебный рок-н-ролл